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最近早餐都喝這個防彈咖啡,想說來分享一下做法、自製防彈咖啡的黃金比例

也可以變化不同口味做花式防彈

我個人喜歡防彈可可口味

 

....2019/12 補充....

前陣子看到不少喝防彈咖啡中風的例子

聳動的標題就是會吸引關注

但真正導致中風的原因並不是因為喝防彈咖啡

沒有正常的生活作息,加上太激烈的飲食控制才會這樣

這也是為什麼生酮飲食一直有爭議

請大家千萬要評估自己的狀態,選擇最適合自己生活習慣的方式才好

 

搭配防彈咖啡的飲食菜單安排

身為一個忙碌的職業婦女,不麻煩才是重點

防彈咖啡對我來說是很棒的選擇

我是以低碳、低澱粉的飲食控制,再搭配斷食法

6個小時內進食完畢,飲食的內容都是健康均衡的

中午12:00~晚上6:00前自由進食,選擇低GI低碳食物

6:00過後完全不吃東西直到隔天中午12:00

所以早餐我都會喝防彈咖啡幫助延長斷食(但如果不餓的話不喝也是OK)

 

防彈咖啡需要準備的材料

黑咖啡 200ml、椰子油(或MCT油)、草飼無鹽奶油15g、奶泡器(也可以不用)

身體還不適應一下子補充這麼多油脂

有些腸胃功能不好的人,剛開始會拉肚子是正常的

所以初次嚐試防彈咖啡請先從5g草飼奶油,

5ml椰子油或是MCT油開始

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因為咖啡的量沒有很多,椰子油會有淡淡的椰子味,

我是加2匙(餓的話可以再增加),奶油約0.3mm一樣餓的話可以增加

剛開始只有攪拌一下直接喝,可是喝到後來味倒有點可怕,就是那種沒有融合的感覺

所以建議有奶泡器可以用,味道會比較好

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喝防彈咖啡配合間歇性斷食一段時間

剛開始真的有點不習慣,因為少吃碳水化合物真的很餓!!!

但是習慣了現在反而不喜歡吃澱粉,而且吃肉吃菜很幸福

所以堅持下去是對的

 

防彈咖啡花式變化,可以選擇自己喜歡的口味!

其實防彈咖啡不一定要加咖啡XD

而且最近還發現一個好東西:亞尼活力纖防彈MCT粉

沖泡方便很多,不用乳化也不用洗油油的杯子

亞尼活力纖MCT防彈%2F抹茶綠拿鐵%2F可可

也可以參考一下這個食譜,如果加MCT粉就不用再另外加奶油、椰子油

也是有直接賣可可、綠拿鐵口味

懶得算比例直接用熱水泡就可以了

防彈可可食譜比例

防彈奶茶食譜比例

純可可粉 5g

草飼奶油 15g

MCT粉/ 15g

熱水 300c.c

無糖紅茶 240c.c

草飼奶油 15g

MCT粉/ 15g

防彈綠拿鐵食譜比例

防彈豆漿食譜比例

無糖抹茶粉 5g

草飼奶油 15g

MCT粉/ 15g

熱水 300c.c

無糖豆漿 240c.c

草飼奶油 15g

MCT粉/ 15g

 

最後提醒大家,注意咖啡不要量太多呦

我自己覺得這樣心跳會加速,所以適量就好了

而且沒有搭配飲食控制是會胖的喔!!!!

 

防彈咖啡哪裡買(點連結)

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