最近早餐都喝這個防彈咖啡,想說來分享一下做法、自製防彈咖啡的黃金比例
也可以變化不同口味做花式防彈
我個人喜歡防彈可可口味
....2019/12 補充....
前陣子看到不少喝防彈咖啡中風的例子
聳動的標題就是會吸引關注
但真正導致中風的原因並不是因為喝防彈咖啡
沒有正常的生活作息,加上太激烈的飲食控制才會這樣
這也是為什麼生酮飲食一直有爭議
請大家千萬要評估自己的狀態,選擇最適合自己生活習慣的方式才好
搭配防彈咖啡的飲食菜單安排
身為一個忙碌的職業婦女,不麻煩才是重點
防彈咖啡對我來說是很棒的選擇
我是以低碳、低澱粉的飲食控制,再搭配斷食法
6個小時內進食完畢,飲食的內容都是健康均衡的
中午12:00~晚上6:00前自由進食,選擇低GI低碳食物
6:00過後完全不吃東西直到隔天中午12:00
所以早餐我都會喝防彈咖啡幫助延長斷食(但如果不餓的話不喝也是OK)
防彈咖啡需要準備的材料
黑咖啡 200ml、椰子油(或MCT油)、草飼無鹽奶油15g、奶泡器(也可以不用)
身體還不適應一下子補充這麼多油脂
有些腸胃功能不好的人,剛開始會拉肚子是正常的
所以初次嚐試防彈咖啡請先從5g草飼奶油,
5ml椰子油或是MCT油開始
因為咖啡的量沒有很多,椰子油會有淡淡的椰子味,
我是加2匙(餓的話可以再增加),奶油約0.3mm一樣餓的話可以增加
剛開始只有攪拌一下直接喝,可是喝到後來味倒有點可怕,就是那種沒有融合的感覺
所以建議有奶泡器可以用,味道會比較好
喝防彈咖啡配合間歇性斷食一段時間
剛開始真的有點不習慣,因為少吃碳水化合物真的很餓!!!
但是習慣了現在反而不喜歡吃澱粉,而且吃肉吃菜很幸福
所以堅持下去是對的
防彈咖啡花式變化,可以選擇自己喜歡的口味!
其實防彈咖啡不一定要加咖啡XD
而且最近還發現一個好東西:亞尼活力纖防彈MCT粉
沖泡方便很多,不用乳化也不用洗油油的杯子
也可以參考一下這個食譜,如果加MCT粉就不用再另外加奶油、椰子油
也是有直接賣可可、綠拿鐵口味
懶得算比例直接用熱水泡就可以了
防彈可可食譜比例 |
防彈奶茶食譜比例 |
純可可粉 5g 草飼奶油 15g MCT粉/油 15g 熱水 300c.c |
無糖紅茶 240c.c 草飼奶油 15g MCT粉/油 15g |
防彈綠拿鐵食譜比例 |
防彈豆漿食譜比例 |
無糖抹茶粉 5g 草飼奶油 15g MCT粉/油 15g 熱水 300c.c |
無糖豆漿 240c.c 草飼奶油 15g MCT粉/油 15g |
最後提醒大家,注意咖啡不要量太多呦
我自己覺得這樣心跳會加速,所以適量就好了
而且沒有搭配飲食控制是會胖的喔!!!!
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